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白

Réserve de France Sauvignon Blanc

レゼルヴ・ド・フランス・ソーヴィニヨン・ブラン

Maison Castel/ボルドー

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 90%)出典: 1 件

【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはグレープフルーツや青リンゴ、ハーブが広がり、第二アロマには軽やかなバターのニュアンスが感じられます。第三アロマはまだ成熟していないため、未熟な香りが主体です。 【味わい】アタックは爽やかで、酸味がきれいに立ち上がり、中間には果実の膨らみがあり、フィニッシュにはわずかなミネラル感が残ります。 【余韻】心地よい酸味が続き、爽やかな余韻が楽しめます。

レゼルヴ・ド・フランス・ソーヴィニヨン・ブランは、フランスのボルドー地域で生産される白ワインです。メゾン・カステルは、品質と伝統を重んじる生産者であり、最新の技術を取り入れています。このワインは、フレッシュでフルーティなキャラクターが特徴で、日常の食卓にも合わせやすいスタイルを持っています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

グレープフルーツ
青リンゴ
ハーブ
パイナップル
白桃

第二アロマ(発酵由来)

バター
軽いトースト

フレーバー

爽やかな酸味
フルーティな甘さ
ミネラル感
クリスプな口当たり

料理との相性

シーフードのグリル
鶏肉のハーブ焼き
サラダ
アスパラガスのソテー
軽めのパスタ

醸造について

このワインは、ステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために短期間の熟成が行われます。特にオーク樽での熟成は行われない可能性が高いです。

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ワイン情報

タイプ
白
栽培方法
慣行農法
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
12.5%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

ソーヴィニヨン・ブラン
100%

生産者

Maison Castel

メゾン・カステル

ボルドー

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

ソーヴィニヨン・ブラン
100%

外観

淡い緑がかった黄色で、透明感があり、輝きが感じられます。液体の粘性は中程度で、グラスの壁に少し残る様子が見られます。

香り

開いた直後は新鮮な柑橘類や青リンゴの香りが際立ち、時間が経つにつれてハーブや草のニュアンスが現れてきます。全体的にフレッシュで爽やかな印象を与えます。

味わい

アタックはクリスプで爽快感があり、中盤には柑橘系のフレーバーが広がります。酸味はしっかりとしていて、軽やかなミネラル感が伴い、タンニンはほとんど感じられません。後味はさっぱりとした印象です。

総合

飲み頃は今から1~2年後と予測され、若いうちに楽しむのが良いでしょう。シーフードや軽い前菜との相性が抜群で、ピクニックやカジュアルな食事に最適です。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5