テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感がある。 【香り】ストロベリーやラズベリー、白い花の香りが広がり、柑橘系のニュアンスも感じられる。フレッシュなハーブの香りもアクセントに。 【味わい】アタックは柔らかく、フルーティーさが際立つ。中間はクリスプで、酸味とのバランスが良い。フィニッシュはすっきりとしており、飲みやすさがある。 【余韻】余韻は短めだが、フルーツの風味が心地よく残る。
ロゼ・ダンジュは、フランスのボルドー地方で生産される魅力的なロゼワインです。メゾン・カステルは、フランス国内外で広く知られたワイン生産者で、高品質なワインを提供しています。このワインは、豊かなテロワールを反映し、特にフルーティーで飲みやすいスタイルが特徴です。軽やかなボディとフレッシュな酸味があり、さまざまな料理と合わせやすい位置づけとなっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は低温で行われ、フルーティーさを引き出すためにステンレスタンクを使用している可能性が高い。熟成は短期間で、フレッシュさを保つことを重視していると推定される。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクで、透明感があり、光を透過することで美しい輝きを見せる。粘性は軽やかで、滑らかな流れを持つ。
香り
フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが立ち上り、時間が経つにつれて花のニュアンスや柑橘系の香りが加わる。全体的に軽快で魅力的な香りが楽しめる。
味わい
アタックは軽やかでフルーティー。中盤では酸がしっかりと感じられ、バランスが良く、余韻にはほのかな甘さが残る。タンニンは低く、滑らかな口当たりを持つ。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃で、早めに楽しむのが推奨される。アペリティフや軽食と相性が良く、ピクニックやバーベキューシーンに最適。