テイスティングノート
【外観】深い紫色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプラムの果実香があり、第二アロマとして軽やかなスパイスやバニラの香りが感じられます。第三アロマには、熟成由来の革やトリュフのかすかな香りが現れます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が広がり、ミネラル感とシルキーなタンニンが心地よい中間を形成します。フィニッシュでは、バランスの取れた酸味と果実味が調和し、心地よい余韻を残します。 【余韻】長く、スパイスと果実の余韻が楽しめます。
シラー・ヴァン・ド・フランスは、メゾン・カステルによって生み出された赤ワインで、ボルドーのテロワールを反映しています。フランスの多様な風土からのインスピレーションを受け、シラーの特徴を最大限に引き出すスタイルが特徴です。果実味とスパイス感が調和したバランスの良いワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
シラーの特徴を引き出すために、温度管理された発酵が行われ、果実の風味を最大限に保つよう配慮されています。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに深みを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、光を透過させると美しい輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと滴が流れ落ちる。
香り
開栓したてはブラックベリーやプラムの果実香が豊かで、スパイスや軽いバニラのニュアンスも感じられる。時間が経つにつれ、アーシーな香りやハーブのアクセントが現れ、より複雑な香り立ちを見せる。
味わい
アタックは滑らかで、ジューシーな果実味が広がる。中盤ではしっかりとした酸が顔を出し、タンニンは柔らかく、心地よいバランスを保つ。余韻にはダークチョコレートやスパイスのニュアンスが残り、心地よい。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめると思われ、熟成ポテンシャルも高い。バーベキューや濃厚な肉料理と相性が良く、カジュアルな集まりでも楽しめるワイン。