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赤

Syrah-Viognier Grande Réserve

シラー・ヴィオニエ・グラン・レゼルヴ

Maison Castel/ボルドー

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)

【外観】深い紫がかったルビー色で、輝きがある。 【香り】ブラックベリーやプラムの濃密な果実香にスミレとコショウのスパイシーさが重なり、ヴィオニエ由来のアプリコットや白い花の香りがほのかに加わる。 【味わい】アタックは力強く黒果実の凝縮感があり、滑らかなタンニンが口全体に広がる。スパイシーさとミネラル感がバランスよく展開し、フィニッシュは長くリッチ。 【余韻】スパイスと黒果実の余韻が長く心地よく続く。

料理との相性

牛肉
ラム肉
豚肉
ジビエ
貝類
スパイシー料理
熟成チーズ
ハードチーズ
家禽料理
ソフトチーズ

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ワイン情報

タイプ
赤
アルコール
12.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
酸味1/5
穏やか高い

ぶどう品種

シラー
95%
ヴィオニエ
5%

生産者

Maison Castel

メゾン・カステル

ボルドー

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

シラー
95%
ヴィオニエ
5%

香り

ブラックベリーやプラムの濃密な果実香に、スミレやコショウなどスパイスのニュアンスが重なる。ヴィオニエ由来のアプリコットや白い花の香りがほのかに加わり、複雑さを増す。

味わい

アタックは力強く、黒果実の凝縮感がある。滑らかなタンニンが口全体に広がり、スパイシーさとミネラル感がバランスよく展開する。フィニッシュはリッチで長い。

総合

南フランス由来のシラー・ヴィオニエのブレンドで、力強さと芳香性を兼ね備えた赤ワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
酸味1/5