テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリーのフルーツ香が広がり、第二アロマには軽やかなスパイスや土のニュアンスも感じられます。第三アロマは熟成を経て、バニラや革の香りが加わります。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が広がり、中間ではシルキーなタンニンが感じられます。フィニッシュはクリーミーで、余韻にかけて酸味とタンニンのバランスが整います。 【余韻】長い余韻があり、果実のフレッシュさが際立ちます。
シャンボール・ミュジニィ・レ・ビュシエールは、ブルゴーニュ地方の名門メゾン・シャンピが手掛ける赤ワインで、典型的なピノ・ノワールの特徴を持っています。シャンボール・ミュジニィ地区は、優れたテロワールを有し、繊細でエレガントなワインが生まれることで知られています。このワインは、果実味と酸のバランスが良く、長期熟成にも適したポテンシャルを秘めています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、野生酵母による発酵が行われると推定されます。発酵後、フレンチオークの樽で熟成され、果実の風味を引き立てるために、軽い樽香が加えられます。熟成期間は約12ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫がかった色調が美しく輝いている。粘性は中程度で、グラスの内側にはしっかりとした涙が見られる。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が強く、時間が経つと土やスパイス、わずかにバラの香りが感じられる。複雑さが増し、香りの層が豊かに広がる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに感じられる。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンはシルキーで心地よい。余韻には果実感と共にほのかなスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりに最適なワインと言える。