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赤

Corton Grand Cru

コルトン・グラン・クリュ

Maison Champy/ブルゴーニュ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 95%)出典: 1 件

【外観】鮮やかなルビー色で透明度は高いです。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリーの赤い果実、花の香りが広がります。第二アロマには、わずかに発酵由来のパンの香りが感じられ、第三アロマでは、熟成によるバニラや革のニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘さが広がります。中間ではしっかりとした酸味が膨らみ、バランスの取れた味わいを提供します。フィニッシュは優雅で、余韻が長く続きます。 【余韻】エレガントなバニラとスパイスの香りが余韻として残ります。

コルトン・グラン・クリュは、ブルゴーニュの名高いワイン産地であるコルトン丘陵に位置する優れた赤ワインです。メゾン・シャンピは、長い歴史と伝統を持つ生産者で、特にピノ・ノワールを用いたワイン造りに定評があります。このワインは、豊かな土壌と気候に恵まれたテロワールから生まれ、高品質なワインの代表格として知られています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
バラの花
スミレ

第二アロマ(発酵由来)

パン
軽いバター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フレッシュな酸味
エレガントな余韻

料理との相性

ローストビーフ
鴨のコンフィ
キノコのリゾット
チーズプレート
トリュフ入りの料理

醸造について

発酵は温度管理されたタンクで行われ、ピノ・ノワールの特性を引き出すために、適切なマセレーションが施されます。熟成にはフレンチオークの樽が使用され、熟成期間は約18ヶ月と推定されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 18ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味5/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

ピノ・ノワール
100%

生産者

Maison Champy

メゾン・シャンピ

ブルゴーニュ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

ピノ・ノワール
100%

外観

深いルビーレッドの色調で、透明感があり、光を受けると輝きを放つ。粘性は適度で、グラスの縁に滞留する涙が美しい。

香り

開いた直後は、黒い果実やスパイスの香りが豊かに広がる。時間が経つにつれて、土やトリュフ、バラの花びらのニュアンスが加わり、より複雑なアロマが感じられる。

味わい

アタックは力強く、黒系果実の濃厚な味わいが口いっぱいに広がる。中盤では滑らかなタンニンが現れ、酸味がバランスを保つ。フィニッシュは長く、心地よい余韻が残る。

総合

2020年は良好なヴィンテージであり、今後数年の間に飲み頃を迎えると予想される。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事や祝宴にぴったりの一本。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5