【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】青リンゴ、白桃、ハーブの香りが広がり、次第にバターやパンの香ばしさが現れます。 【味わい】アタックはシャープで、ミネラル感が感じられ、中間では果実味が膨らみ、フィニッシュはクリーミーさが残ります。 【余韻】長く、柑橘系の爽やかな風味が余韻に漂います。
レ・プレウズ・シャブリ・グラン・クリュは、ブルゴーニュ地方のシャブリで名高いメゾン・シャンピによって生産される白ワインです。このワインは、特にミネラル感が豊かで、シャブリ特有のテロワールを反映しています。生産者は古くからの伝統を大切にしながらも、現代的な技術を取り入れたワイン造りを行っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、熟成はフレンチオークの樽で行われることが多いです。熟成期間はおおよそ12ヶ月と考えられ、ワインに複雑さと深みを与えます。
外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きがある。粘性は中程度で、グラスの壁に細かい涙が残る。
香り
開いた直後は柑橘類やリンゴの香りが広がり、時間が経つとミネラル感や白い花の香りが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは明快で、果実味が溌剌としている。中盤では酸がしっかりと感じられ、余韻にかけてミネラル感が強調される。タンニンはほとんどなく、滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年先まで続く。熟成ポテンシャルは高く、特別な食事や祝いの場にぴったりのワインである。