Pommard

外観

深いルビーレッドの色調で、明るさがあり、輝きが感じられます。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりとした足を残します。

香り

開いた直後は熟したチェリーやプラムの香りが広がり、徐々に土のニュアンスやスパイス、微かなバニラの香りが現れます。時間が経つと、ハーブや花の香りも感じられ、複雑さが増します。

味わい

アタックは滑らかでフルーティーな印象。中盤ではしっかりとした酸味が感じられ、タンニンは柔らかくエレガントです。果実味と共に、わずかなミネラル感もあり、バランスが取れています。

総合

今後数年の熟成が期待できるワインで、特に飲み頃は2025年から2030年頃が推奨されます。ディナーや特別なシーンでの楽しみに最適です。