テイスティングノート
【外観】輝く淡い金色で、細かい泡立ちが美しい。 【香り】フレッシュなリンゴや洋ナシの香りから始まり、続いて花やハーブのニュアンスが感じられ、最後にはパンの香ばしさが広がります。 【味わい】アタックは爽やかで、シトラスの酸味が心地よく広がり、中間ではクリーミーな質感を感じ、フィニッシュにはミネラル感が残ります。 【余韻】長く続く余韻には、微かなナッツの風味が感じられます。
メゾン・クロシェが生産する『ネイティブ』は、シャンパーニュ地方の豊かな土壌と気候が生み出したスパークリングワインです。テロワールの個性が反映された、フレッシュでエレガントなスタイルが特徴で、特別な場面にぴったりのワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なシャルマ方式で発酵され、ステンレスタンクで熟成されることが推測されます。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられ、ワインのフレッシュさを保ちながら、発酵由来の複雑な香りが引き出されます。
ヴィンテージ
（3件）外観
淡い黄金色で、微細な泡が豊かに立ち上り、きらきらと輝く外観。粘性は中程度で、グラスの壁をゆっくりと滑り落ちる。
香り
開栓直後は新鮮なリンゴや洋ナシの香りが広がり、続いてトーストやナッツのニュアンスが感じられる。時間が経つと、蜜のような甘さと花の香りが現れ、より複雑なアロマが楽しめる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、続いてフルーティーな風味が広がる。中盤ではミネラル感が感じられ、酸とのバランスが絶妙。タンニンはほとんど感じられず、酸は心地よい刺激を与え、クリーンな印象を残す。
総合
2020年は飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成ポテンシャルもある。特別な日の乾杯や、軽やかな料理とのペアリングに最適。バランスが良く、幅広いシーンで楽しめるワイン。