テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感がある。 【香り】フレッシュなストロベリーやラズベリー、白い花の香りが広がり、ハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味がしっかり感じられ、中間にはクリーミーな口当たりがあり、フィニッシュには軽やかな酸味が残る。 【余韻】フルーティーで心地よい余韻が続く。
ヴァントゥ・ロゼは、フランス南部のヴァントゥー地区で生産される魅力的なロゼワインです。メゾン・ダルロワは、地域の特性を活かし、豊かな風味とフレッシュさを兼ね備えたワインを造っています。テロワールの影響を受けたこのワインは、夏の暑さと清涼感が見事に調和し、食事とも合わせやすいスタイルが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このロゼワインは、低温での発酵が行われ、フルーティーな風味を引き出すことが意識されています。熟成は主にステンレスタンクで行われ、数ヶ月間の熟成によってワインのバランスが整えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの外観で、輝きがあり、透明感が感じられます。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙がゆっくりと落ちていきます。
香り
開いた直後は、新鮮なベリー系の果実香や柑橘系の香りが広がります。時間が経つにつれて、白い花やハーブのニュアンスが加わり、より複雑な香りが感じられます。
味わい
アタックは爽やかでフルーティー。中盤では、酸味が心地よく広がり、軽やかさとともに果実味が引き立ちます。タンニンはほとんど感じられず、酸が主役となるバランスの取れた味わいです。
総合
この2019年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、フレッシュさと果実味が見事に調和しています。軽やかなロゼワインで、アペリティフや軽食と合わせるのに最適です。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、早めに楽しむのが良いでしょう。