Grand Esprit Saint-Estèphe

グラン・エスプリ・サン・テステフ

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】赤い果実の香りと共に、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。さらに、熟成による複雑さも見られる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が広がり、ミディアムからフルボディの膨らみがある。フィニッシュではタンニンがしっかりと感じられる。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が残る。

グラン・エスプリ・サン・テステフは、メゾン・ド・グラン・エスプリによって生産された赤ワインです。コート・ド・プロヴァンス地域に位置し、リッチなテロワールが育むブドウから、高品質なワインを生み出しています。このワインは、フルボディで深い味わいが特徴で、食事とともに楽しむことができる一品です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス
オレガノ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

フルボディ
しっかりしたタンニン
果実味の凝縮感
スパイシーさ
ミネラル感

料理との相性

赤身肉のグリル
ローストチキン
トマトソースのパスタ
チーズプレート
マッシュルームのソテー

醸造について

ワインは、温度管理されたタンクで発酵され、オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、樽による風味付けが行われます。これにより、果実味と木のニュアンスが調和した複雑な味わいが生まれます。

ヴィンテージ

3件)

外観

深いルビー色で、濃厚な色合いを持ち、輝きがある。粘性が高く、グラスの壁にゆっくりとした足を残す。

香り

開いた直後は黒い果実、特にブラックベリーやプラムの香りが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスやタバコ、わずかに土の香りが感じられ、複雑さが増す。

味わい

アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では黒い果実のフレーバーが広がり、しっかりとしたタンニンが感じられる。酸のバランスも良く、全体的に心地よい味わいが続く。

総合

飲み頃は今から数年後まで期待でき、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや祝いの場に最適な一本。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5