テイスティングノート
【外観】淡い金色で透明感があり、輝きを放っています。 【香り】第一アロマでは熟したリンゴや洋ナシの香りが広がり、次第に白い花や柑橘系のニュアンスが現れます。さらに、バターやトーストの香ばしさが感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、口の中で広がる膨らみが心地よい印象を与えます。ミネラル感とともに、果実味がしっかりと感じられ、バランスの取れたフィニッシュが楽しめます。 【余韻】長く続く余韻には、熟成由来のバニラやトーストのニュアンスが感じられます。
ムルソー・プルミエ・クリュ・レ・シャルムは、フランス・ブルゴーニュ地方の著名な白ワインで、特にシャルドネの優れた表現を追求しています。メゾン・ド・モンティーユは、伝統的な手法を重んじながらも現代的なアプローチを取り入れ、テロワールを最大限に引き出すことに努めています。レ・シャルムは、豊かなミネラル感とフルーティーさが調和したワインで、エレガントな味わいが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫したシャルドネを使用し、温度管理された発酵を行います。発酵後はオーク樽で熟成され、果実の風味と複雑さを引き出します。熟成期間はおおよそ12ヶ月程度で、ワインのキャラクターを豊かにするためにバトナージュ（澱引き）を行います。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝きのある淡い黄金色で、透明感があり、粘性も感じられる。全体的に明るく、視覚的に心地よい印象を与える。
香り
最初は新鮮な柑橘系の香りが広がり、徐々にバターやナッツの香ばしさが現れる。時間が経つにつれ、白い花やミネラル感が強まり、奥行きが増す。
味わい
アタックは滑らかで、クリーミーな口当たり。中盤ではフレッシュな酸味が感じられ、果実味と調和する。タンニンは穏やかで、酸とのバランスが良い。
総合
2017年は飲み頃に達しており、今後数年は熟成が期待できる。特別なディナーやお祝いの席にぴったりなワインである。