Corton Charlemagne Grand Cru

コルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュ

テイスティングノート

【外観】淡い金色で透明感があります。 【香り】白桃、アカシアの花、レモンの皮、ミネラル感が感じられ、次第にバターやトーストの香りが広がります。 【味わい】アタックはクリスプで、豊かな果実味が広がり、中間ではクリーミーさが出てきます。フィニッシュは長く、洗練された酸が心地よいです。 【余韻】余韻は長く、ミネラル感と柑橘系の風味が残ります。

コルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュは、コート・ド・ボーヌ地区の名門ワインであり、特にシャルドネ種から造られる優れた白ワインです。メゾン・アン・ベル・リは、伝統的な製法と現代的なアプローチを融合させ、高品質なワインを生み出しており、このワインもその一環として位置づけられています。豊かなテロワールから生まれる複雑さとバランスが特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

白桃
アカシアの花
レモンの皮
ミネラル

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トリュフ

フレーバー

クリスプな酸味
豊かな果実味
クリーミーさ
ミネラル感
バランスの取れたボディ

料理との相性

グリルした魚
クリームソースのパスタ
鶏肉の白ワイン蒸し
甲殻類の料理
ホタテのソテー

醸造について

このワインは、厳選されたシャルドネ種のぶどうから造られています。発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後、フレンチオークの樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月から18ヶ月程度で、ワインに深みと複雑さを与えます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い金色を呈し、輝きがあり、粘性は中程度で、見るからにクリーミーな質感を感じさせる。

香り

開いた直後は柑橘系の香りと白桃のアロマが支配的で、時間が経つとナッツやバターの香ばしさが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックはフレッシュで、ミネラル感が強く、時間が経つにつれてクリーミーなテクスチャーが広がる。酸味は活き活きとしており、中盤には熟成感が感じられる。

総合

2019年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、数年の熟成にも適している。特別なディナーや祝賀の席にぴったりのワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5