【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】最初はフレッシュなベリー、次にハーブやスパイス、最後には軽い土のニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊か。中間では酸味とタンニンのバランスが心地よく、フィニッシュで柔らかな余韻が続く。 【余韻】中程度の長さで、ベリーの風味が感じられる。
メゾン・フォルティエが手がけるカベルネ・フランは、ブラジルの特異なテロワールから生まれた赤ワインです。この地域は温暖な気候と豊かな土壌を持ち、独自の風味を引き出すことができます。カベルネ・フランは、その軽やかなタンニンとフルーティーなアロマで知られており、飲みやすさを兼ね備えたワインとして評価されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
カベルネ・フランは温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約6ヶ月から12ヶ月程度と推定され、果実味を保ちながらも複雑さを加えることに重点が置かれます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、透明感も感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。
香り
開栓直後は赤いベリーやプラムの香りが主体で、時間が経つにつれてハーブやスパイス、微かな土のニュアンスが現れる。全体的に非常にフレッシュで、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味豊かで優しい印象。中盤では酸味がしっかりと主張し、タンニンは滑らかで心地よい。バランスが良く、余韻には果実とハーブの香りが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそう。熟成ポテンシャルはあり、特に肉料理やパスタ料理と相性が良い。全体的にとてもエレガントなワイン。