テイスティングノート
【外観】輝きのある金色で、透明度が高い。 【香り】第一アロマには柑橘系の果実や白い花の香りが広がり、第二アロマとしてはバターやトーストの香ばしさが感じられる。さらに、第三アロマにバニラやナッツのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックはフレッシュで、豊かな果実味が広がる。中間ではミネラル感が際立ち、フィニッシュは滑らかで豊かな余韻が続く。 【余韻】長く、クリーミーなテクスチャーとトースト香が残る。
コルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュは、ブルゴーニュ地方の最高級白ワインの一つで、特にシャルドネ種から造られています。メゾン・アンリ・ボワイヨは、伝統と革新を兼ね備えた生産者として知られ、厳選されたぶどうを使用し、テロワールの特性を最大限に引き出すことに注力しています。このワインは、力強さとエレガンスを兼ね備えた味わいが特長で、長期熟成に向いています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
通常、コルトン・シャルルマーニュは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵を行います。熟成はオーク樽を用いて行われ、樽の中でのマロラクティック発酵が行われることもあります。熟成期間は約12か月から18か月程度ですが、年によって異なることがあります。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝く黄金色で、わずかに緑がかった輝きがあり、粘性も感じられる。視覚的には非常に清澄で、豊かな厚みを持っている。
香り
開いた直後は熟した梨や白桃、バニラの香りが広がる。時間が経つにつれ、トーストしたナッツやミネラルの香ばしさが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、クリーミーな口当たり。中盤では果実味とミネラルが調和し、心地よい酸が全体を引き締める。タンニンは感じられず、酸のサポートが効いている。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらに深みが増すポテンシャルを感じる。特別な食事や祝賀の場面に最適で、ワイン愛好家にとっての一杯。