【外観】明るい黄金色で透明度が高い。 【香り】最初に洋梨やリンゴの果実香が広がり、次第に白い花やハーブの香りが加わる。最後にはトーストしたパンの香ばしさが感じられる。 【味わい】アタックはクリーミーで、ミネラル感が際立つ。中間には豊かな果実味が広がり、フィニッシュにかけてはしっかりとした酸がバランスを取る。 【余韻】長く、柑橘系の風味が心地よく残る。
ムルソー・プルミエ・クリュ・レ・シャルムは、ブルゴーニュ地方の名門、メゾン・アンリ・ボワイヨによって生産される白ワインです。このワインは、ムルソーの特有のテロワールが表現されており、豊かなミネラル感と果実味のバランスが魅力です。プルミエ・クリュの名にふさわしい、上質で洗練されたスタイルを持つワインとして位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理された状態で行い、熟成はオーク樽で行われる。樽の中での微発酵がワインに複雑さを与える。熟成期間は約12ヶ月で、樽熟成による風味がしっかりと感じられる。
外観
明るいストローイエローの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。薄い緑色のニュアンスが見える。
香り
開いた直後は、熟したリンゴや洋なしの香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやナッツの香ばしい香りが現れる。白い花やシトラスのニュアンスも感じられる。
味わい
アタックはクリーミーで柔らかく、中盤では豊かな果実味とともに、酸の鮮やかさが引き立つ。余韻にかけて樽由来のバニラやスパイスのニュアンスが感じられる。
総合
非常にバランスの取れたワインで、今から数年は飲み頃を迎える。熟成ポテンシャルも高く、特別な食事や祝いの席に最適。