テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやプラムといった赤い果実の香りが豊かで、次第にスパイスやハーブの香りが広がります。 【味わい】口に含むと、柔らかいタンニンと豊かな果実味が広がり、中間にかけてまろやかさが増し、フィニッシュには軽やかな酸が残ります。 【余韻】長く続く余韻には、ほのかなスパイスのニュアンスがあります。
メゾン・ラローズは、トゥーレーヌ地域に位置するワイナリーで、地元の気候と土壌を生かした優れたワインを生産しています。メルロは、果実味豊かで滑らかな口当たりが特徴的で、食事との相性も良く、普段使いの赤ワインとして人気があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
プラム
ラズベリー
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
柔らかいタンニン
果実味
まろやかさ
軽やかさ
料理との相性
鶏肉のグリル
ビーフストロガノフ
トマトソースのパスタ
チーズプレート
照り焼きチキン
醸造について
メルロは、手摘みで収穫されたブドウを使用し、温度管理されたタンクで発酵させます。熟成にはフレンチオークの樽を使用し、果実味を引き立てるために、熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（3件）外観
深いルビー色を呈し、光を透過させると美しい輝きが感じられます。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる様子が見られます。
香り
開いた直後は黒いベリーやプラムの香りが広がり、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが加わります。時間が経つにつれ、土やハーブの香りも感じられ、奥行きが増します。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かです。中盤では酸とのバランスが良く、滑らかなタンニンが心地よい舌触りを与えます。余韻には軽いスパイシーさが残ります。
総合
2019年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成が期待できます。バーベキューや赤身肉料理に合わせるのが特におすすめです。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5