テイスティングノート
【外観】ルビー色で透明感があり、輝きが感じられる。 【香り】熟したチェリーやプラム、スパイスの香りが広がり、次第にバラやハーブのニュアンスが顔を出す。 【味わい】フルボディで力強いアタックがあり、中間では滑らかなタンニンとともに果実味が膨らむ。フィニッシュはバランスが良く、心地よい酸味が残る。 【余韻】長く続く余韻には、スパイシーさと果実のニュアンスが共存する。
ムルソー・ルージュは、名門メゾン・ルロワが手掛けるブルゴーニュの赤ワインです。ブルゴーニュ地方の特有のテロワールが反映され、リッチな果実味とエレガントな酸味を持ち合わせています。生産者の卓越した技術がワインの品質を高めており、世界中のワイン愛好家に愛されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は自然酵母を使用し、温度管理を行いながら行われると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、果実味を引き立てるために慎重に管理されているでしょう。熟成期間は12ヶ月程度と見込まれます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、わずかに紫がかった濃淡を持ち、輝きがあり、粘性は中程度。グラスを傾けると、縁には明るい赤のハイライトが見える。
香り
開いた直後は、ブラックチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香に、スパイスや土のニュアンスが加わる。時間が経つにつれ、香りはより複雑になり、バニラやトーストしたオークの香ばしさが立ち上がる。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘みが広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかでバランスが良い。果実味とともに、スパイシーさとミネラル感が後味に広がる。
総合
今が飲み頃で、さらに数年の熟成ポテンシャルがある。フードペアリングとしては、鶏肉や豚肉のグリル、さらにはチーズとともに楽しむのがおすすめ。