テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリーが香り、第二アロマには微かなバターのニュアンス、第三アロマにはトリュフやバニラが感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、ミディアムボディの膨らみがあり、フィニッシュではスパイシーなニュアンスが広がる。 【余韻】長く、果実味と土のニュアンスが残る。
ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・ブドは、ブルゴーニュの名門生産者メゾン・ルロワによって造られる赤ワインです。この地域はピノ・ノワールの名産地として知られ、特にこのプルミエ・クリュは、優れたテロワールと古木のぶどうから生まれる上質なワインを提供します。スムーズでエレガントなスタイルが特徴で、長期熟成が可能です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、自然酵母による発酵が行われます。発酵後はフレンチオークの樽で熟成され、ワインの風味と複雑さを引き立てます。熟成期間はおおよそ18ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、濃度は高く、輝きがあり、グラスに注ぐと粘性が感じられる。色調は若々しさを保ちつつ、エレガントな印象を与える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つとともにスパイスや土のニュアンスが現れる。さらに熟成感が増し、花の香りやバニラの香りも感じられる。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは滑らかでエレガント。余韻にはクリーミーな質感が残り、心地よい酸が全体を引き締める。
総合
今が飲み頃だが、さらに数年の熟成が可能。優れたバランスと複雑さを持ち、特別な食事や記念日などのシーンに最適。長期熟成による変化も期待できる。