テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、しっかりとした透明度があります。 【香り】最初は赤い果実の香りが広がり、その後花のニュアンスやスパイスが感じられ、最後に土やミネラルの香りが顔を出します。 【味わい】アタックは滑らかで、豊かな果実味が感じられます。中間では酸味がしっかりとしたバランスを保ち、フィニッシュにはタンニンの滑らかさと共に余韻が続きます。 【余韻】長く、黒い果実の風味が心地よく残ります。
ヴォルネイ・プルミエ・クリュ・クロ・デ・シェーヌは、フランス・ブルゴーニュ地方の名門生産者メゾン・ルロワによって造られる赤ワインです。このワインは、典型的なブルゴーニュの土壌と気候の恩恵を受け、繊細でエレガントなスタイルが特徴です。特にこの区画は、優れた熟成ポテンシャルを持ち、アペラシオンの中でも特別な位置を占めています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを用いて丁寧に醸造されています。発酵はステンレスタンクで行われ、その後、フレンチオーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間は約16ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙を残す。
香り
開けた直後は赤い果実、特にチェリーやラズベリーの香りが豊かに感じられ、時間経過とともにスパイスや土の香りが立ち上る。微かなバラのフローラルなニュアンスもあり、非常に魅力的。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が支えとなり、タンニンはしなやかで、心地よい余韻に導く。全体的にバランスが良く、飲みごたえがある。
総合
2020年は飲み頃を迎えるのが早いが、数年の熟成も期待できる。特別な場面や食事と共に楽しむのに最適。精緻さと力強さを兼ね備えたワイン。