テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、透明感がある。 【香り】熟した桃やアプリコットの香りに加え、白い花、ハーブのニュアンスが感じられる。さらに、ミネラル感が底に潜む。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間はクリーミーで膨らみがあり、フィニッシュにはクリーンな酸が感じられる。 【余韻】長く、ミネラルと果実の余韻が残る。
コンドリューは、フランスのローヌ地方に位置するアペラシオンで、特にヴィオニエ種の白ワインで知られています。メゾン・レ・アレクサンドランは、テロワールを大切にしたワイン作りを行い、地元の風土を反映した豊かな味わいを提供しています。クローズ・エルミタージュ地域の特性を生かし、ミネラル感と果実味が調和するワインに仕上げられています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
熟した桃
アプリコット
白い花
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フレッシュさ
果実味
ミネラル感
クリーミーさ
料理との相性
海の幸のグリル
鶏肉のレモンソースがけ
クリームソースのパスタ
カマンベールチーズ
貝類の蒸し焼き
醸造について
ヴィオニエは手摘みで収穫され、温度管理されたステンレスタンクで発酵される。熟成はフレンチオーク樽で行われ、数ヶ月間の熟成期間を経てから瓶詰めされる。これにより、複雑さと深みが生まれる。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄金色で、明るく輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清澄で、美しい外観。
香り
開いた直後はフレッシュなアプリコットや白桃の香りが広がり、時間が経つにつれてバターやアーモンドのニュアンスが表れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、ミディアムボディの中盤には熟した果実味が広がり、酸とのバランスが絶妙。タンニンはほとんど感じられず、心地よい酸が持続する。
総合
非常にバランスが良く飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルもあり、フルコースの魚料理や白身肉と共に楽しむのが推奨される。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201814%
201714%
201614%
201514%