【外観】濃いルビー色で、輝きがある。 【香り】黒イチゴやチェリーの果実香に、スパイスや土のニュアンスが広がる。さらに、花の香りも感じられる。 【味わい】滑らかなアタックから始まり、中間は果実味が豊かに広がる。フィニッシュはしっかりした酸味とタンニンが感じられる。 【余韻】長い余韻に、スパイスと土の風味が残る。
ヴィエイユ・ヴィーニュ・ジュヴレ・シャンベルタンは、コート・ド・ボーヌの名門、メゾン・ロレによって生産される赤ワインです。このワインは、特に古樹からのぶどうを使用しており、深い味わいと優れたバランスを持っています。ジュヴレ・シャンベルタンのテロワールによる豊かな香りと味わいが楽しめる、エレガントで複雑なワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用しており、自然発酵によって醸造されます。熟成は主にフレンチオークの樽で行われ、約18か月の期間で熟成させることが一般的です。
外観
深いガーネット色で、明るさがあり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙が形成される。
香り
開けた直後は、赤いベリーやチェリーの香りが広がり、次第にスパイスや土のニュアンスが現れる。時間が経つにつれて、バラや香草の香りも感じられるようになる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンはなめらかで、心地よい余韻を残す。果実とスパイスが絶妙に調和している。
総合
飲み頃は今から数年後まで期待できるが、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりにぴったりのワイン。