テイスティングノート
【外観】明るいロゼ色で、クリスタルのように透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーの新鮮な果実香に加え、バラやハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】最初は爽やかな酸が広がり、中間ではフルーティーでクリーミーな質感が現れ、最後はドライで心地よいフィニッシュに。 【余韻】余韻は中程度で、果実味の余韻が楽しめます。
クレマン・ド・ブルゴーニュ・ロゼ・ブリュットは、フランスのブルゴーニュ地方で生産されるスパークリングワインで、メゾン・ミカエル・シャップスによって造られています。このワインは、ヴォーヌ・ロマネの特異なテロワールから生まれ、豊かな香りとフレッシュな酸味が特徴です。ブルゴーニュの伝統的な手法で作られ、エレガントでバランスの取れた味わいが楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なメソッド・シャルマ法を用いて発酵され、二次発酵後に瓶内で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、フレッシュさと複雑さを兼ね備えています。瓶内での二次発酵により、クリーミーで滑らかな泡立ちが実現されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかな淡いロゼ色で、微細な泡が上品に立ち上がる。光を透過すると、輝きがあり、粘性は中程度である。
香り
開栓直後は赤いベリーやグレープフルーツの香りが感じられ、時間が経つにつれて花の香りやトーストのニュアンスが加わる。全体的にフレッシュでアロマティック。
味わい
アタックは爽やかで、軽やかな果実味が広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンはほぼ感じられず、スムーズな飲み口が魅力的。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもある。アペリティフや軽めの料理と相性が良く、特別な日の乾杯にも最適。