Collection Bellenum Meursault Premier Cru 'Charmes'
コレクション・ベレナム・ムルソー・プルミエ・クリュ・'シャルム'
テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには熟した洋梨、リンゴ、白い花の香りが広がり、第二アロマにはバターとトーストしたパンの香ばしさが感じられます。さらに、第三アロマとしてバニラやナッツが熟成感を与えています。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味とともにミネラル感がしっかりと感じられます。中間にかけて豊かさが増し、フィニッシュはクリスプで長い余韻が残ります。 【余韻】清涼感があり、バニラのニュアンスが持続します。
コレクション・ベレナム・ムルソー・プルミエ・クリュ・'シャルム'は、メゾン・ロッシュ・ド・ベルネンが生産するエレガントな白ワインです。ブルゴーニュの特異なテロワールで育まれたシャルドネから造られ、繊細で複雑な香りが特徴です。ムルソーの中でも特に優れたプルミエ・クリュに位置づけられ、料理とのペアリングにも最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別されたシャルドネを使用し、温度管理された発酵を行っています。熟成はフレンチオークの樽で行われ、バターやトーストの香りを引き出すために、マロラクティック発酵が行われることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性が中程度である。グラスの中での流れが滑らかで、豊かな印象を与える。
香り
開封直後は青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが感じられ、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスが現れる。ミネラル感もあり、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤ではリッチな果実味が広がり、酸とのバランスが絶妙。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが特徴的。
総合
飲み頃は2022年から2025年頃で、今後数年の熟成ポテンシャルも高い。特に魚介料理やクリーム系の料理と相性が良い。