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白

Trés Vieilles Vignes Chassagne-Montrachet Premier Cru

トレ・ヴィエイユ・ヴィーニュ・シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ

Maison Roche de Bellene/ブルゴーニュ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 90%)

【外観】淡い金色で透明感があります。 【香り】第一アロマには白い花や柑橘類の香りが広がり、第二アロマにはバターやトーストのニュアンスが感じられます。第三アロマとして、熟成によるバニラやミネラルの香りも見られます。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感が感じられます。中間では豊かな果実味とコクが広がり、フィニッシュは長く、樽由来の滑らかさが際立ちます。 【余韻】余韻は非常に長く、熟成由来の複雑な風味が残ります。

トレ・ヴィエイユ・ヴィーニュ・シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュは、ブルゴーニュの名門メゾン・ロッシュ・ド・ベルネンによって生産される特別な白ワインです。このワインは、ブルゴーニュの独特なテロワールを反映し、特に古木からの収穫を使用することで、味わいの深みと複雑さが増しています。シャサーニュ・モンラッシェのプルミエ・クリュは、エレガンスと力強さを兼ね備えたワインとして知られています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

白い花
柑橘類
リンゴ
洋梨

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ミネラル

フレーバー

ミネラル感
シルキーな口当たり
フレッシュな酸味
豊かな果実味

料理との相性

グリルした魚
クリームソースのパスタ
鶏肉のロースト
エビのソテー
白身魚のムニエル

醸造について

このワインは、手摘みで収穫されたブドウを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推測されます。その後、フレンチオークの樽にて熟成され、複雑な風味を引き出します。熟成期間は約12ヶ月と考えられます。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

シャルドネ

生産者

Maison Roche de Bellene

メゾン・ロッシュ・ド・ベルネン

ブルゴーニュ

ヴィンテージ

(2件)

ぶどう品種

シャルドネ

外観

淡い黄金色で、明るさと輝きがあり、粘性も感じられる。色調はクリスタルのように清澄で、視覚的に非常に魅力的です。

香り

開いた直後はシトラスや青リンゴの香りが際立ち、次第に白い花やミネラルのニュアンスが現れる。時間が経つにつれて、トーストやバターの香ばしさも感じられ、複雑さが増す。

味わい

アタックはすっきりとした酸味が心地よく、果実味は中盤でしっかりと広がる。酸とミネラルのバランスが良く、タンニンは控えめで滑らか。余韻にかけて豊かなフレーバーが広がる。

総合

今飲んでも楽しめるが、数年の熟成が期待できる。熟成ポテンシャルは高く、特別な場面や食事と合わせるのに最適なワイン。今後の発展が楽しみ。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5