テイスティングノート
【外観】深いルビー色でクリアな透明感があります。 【香り】最初にブラックベリーやプラムの果実香が広がり、続いてスパイスやハーブの香り、最後には微かな土のニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、中間には果実の甘みとしっかりとしたタンニンが広がり、フィニッシュでは酸味が心地よく残ります。 【余韻】余韻は中程度で、果実味とスパイスが長く続きます。
シャトー・ヴァンサン・フロンザックはフロンサック地区に位置する赤ワインで、メゾン・ルー・ウリエによって生産されています。この地域の特性を活かし、豊かな果実味とバランスの取れた酸味が特徴です。フロンサックのテロワールは、優れたワインの生産に適しており、地域の特性を反映したワインが楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーな甘み
バランスの取れた酸味
料理との相性
グリルした赤身肉
ラム肉のロースト
チーズプレート
トマトソースのパスタ
煮込み料理
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実の風味を最大限に引き出すよう配慮されています。熟成はフレンチオークの樽で行われ、果実味と複雑さを増すために数ヶ月間熟成されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性はしっかりとしている。色調は濃厚で、透明感も感じられる。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが主体で、時間が経つにつれてスパイスやトーストしたオークの香りが顔を出す。ほんのりとしたバニラや土のニュアンスも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味の濃厚さが印象的。中盤で酸味が心地よく広がり、タンニンはしなやかでありながらもしっかりとした構造を持つ。余韻には果実の甘味とスパイスが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルも高く、しっかりとしたボディを持つため、特別なディナーや肉料理と合わせるのが理想的。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5