テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】第一アロマには熟したベリーやプラムの香りが広がり、第二アロマとしてスパイスやトースト香が感じられ、最後に第三アロマのバニラや革のニュアンスが漂う。 【味わい】アタックは力強く、中間には豊かな果実味としっかりしたタンニンが広がり、フィニッシュでは心地よい酸味が残る。 【余韻】余韻は長く、ベリー系の甘さとスパイシーさが特徴的。
マ・キュヴェ・ルージュは、フランスのメゾン・ヴァージニによって生産される赤ワインです。フルボディであり、豊かな果実味とバランスの取れた酸味が特徴です。このワインは、フランスの特有のテロワールを反映し、飲む人に深い満足感を提供します。生産者は、品質を重視した丁寧なワイン造りを行っており、地元の食文化にも調和するようなスタイルを追求しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定するに、マ・キュヴェ・ルージュは、温度管理されたタンクで発酵され、その後少なくとも12ヶ月はオーク樽で熟成されていると考えられます。熟成中には、果実の風味が引き立つように丁寧に管理されているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色が特徴で、光に透かすと紫がかった輝きを見せます。粘性は中程度で、グラスの内側に涙が見られます。
香り
最初は黒い果実のアロマが広がり、特にブラックベリーやプルーンの香りが感じられます。時間が経つと、スパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増します。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かです。中盤では酸味がしっかりと感じられ、滑らかなタンニンが口の中を包み込みます。余韻にはほのかなスパイシーさが残ります。
総合
2020年は飲み頃を迎えており、今から数年の間楽しめるでしょう。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理やチーズと合わせるのがオススメです。