テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】青リンゴ、グレープフルーツ、ハーブ、白い花の香りが広がります。 【味わい】アタックは爽やかで、柑橘系のフレッシュな酸味が感じられ、中間は豊かなミネラル感と果実味が膨らみます。フィニッシュはクリーンで心地よい余韻を残します。 【余韻】長く、ハーブと柑橘系の爽やかな風味が続きます。
シュタイリッシェ・クラシック・ソーヴィニヨン・ブランは、オーストリアのシュタイアーマルク州で生産される白ワインで、フレッシュでクリーンな味わいが特徴です。生産者のマイツは、地域のテロワールを反映した高品質なワインを造ることで知られています。このワインは、ソーヴィニヨン・ブランの特性を活かし、フルーティーで洗練されたスタイルを持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために低温での発酵が行われます。熟成は短期間で行われ、主にステンレスタンクで行われることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色合いで、透明感があり、輝きが感じられます。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした足が見えます。
香り
最初はグレープフルーツや青リンゴの香りが際立ち、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが現れます。ほのかなミネラル感も感じられ、全体としてフレッシュでアロマティックな印象です。
味わい
口に含むと、豊かな果実味が広がり、アタックは爽快で活き活きとしています。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスの取れた味わいです。タンニンはほとんどなく、すっきりとした後味が特徴的です。
総合
飲み頃は今から数年以内で、フレッシュさを楽しむのに適しています。軽やかな白ワインとして、アペリティフやシーフード、軽めの料理と相性が良いでしょう。熟成ポテンシャルもあり、さらに複雑さが増す可能性があります。