【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】黒い果実のアロマ、スパイス、ハーブ、わずかに土の香りが感じられ、複雑さを増します。 【味わい】アタックは力強く、ミネラル感が豊かで、中間には果実の甘みと酸味のバランスが広がり、フィニッシュは長く、しっかりとしたタンニンが残ります。 【余韻】しっかりとした余韻があり、果実味とスパイスのニュアンスが感じられます。
クラシック・プリオラートは、スペイン・プリオラート地方の特性を生かした赤ワインで、マイウスによって造られています。このワインは、複雑なテロワールと古いぶどうの木から生まれる力強さとエレガンスを特徴としています。生産者は、伝統的な手法を大切にしながらも現代的なアプローチで高品質なワインを生産しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、熟成はフレンチオークの樽で行われると推測されます。熟成期間は約12ヶ月を見込んでいます。これにより、果実味が強調されつつ、樽由来の複雑さも加わります。
外観
深いルビー色で、若干の紫がかった輝きを持つ。粘性があり、グラスの壁にしっかりと帯を残す。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、微かな土のニュアンスが現れる。全体的に非常にアロマティック。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと前面に出ている。中盤では酸味がバランスを取り、滑らかなタンニンが心地よい余韻をもたらす。全体にわたってしっかりとした構造を持っている。
総合
飲み頃は2025年から2030年頃と予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別な食事や友人との集まりに最適なワイン。