テイスティングノート
【外観】淡いレモンイエローで透明感があります。 【香り】ライム、青リンゴ、花梨、ジャスミンの香りが広がります。後にミネラル感が感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中で広がる果実味とミネラルが融合します。中間では酸味が引き締まり、フィニッシュではバランスの良い甘みが残ります。 【余韻】長く続く余韻には、柑橘系の爽やかさがあります。
Majellaは南オーストラリアの著名なワイナリーで、地域特有の気候と土壌が育む高品質なリースリングを生産しています。特に、冷涼な気候が果実の酸味と香りを引き立て、バランスの取れたワインを実現しています。リースリングは、フルーティーで花のような香りが特徴で、食事との相性も良く、様々なシーンで楽しむことができる白ワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このリースリングは、低温発酵によって香りを最大限に引き出し、フレッシュさを保つように醸造されています。熟成はステンレスタンクで行われ、果実味を強調することを意図しています。熟成期間はおそらく6ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローで、透明感があり、しっかりとした輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁に残る様子が見られる。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが主に感じられ、特にレモンやライムのニュアンスが際立つ。時間が経つと、お花やミネラルの香りが広がり、複雑さが増してくる。
味わい
アタックは爽やかで果実味豊か。中盤では、レモンや青リンゴの風味が広がり、酸味がしっかりとしたバランスを保つ。タンニンはほとんど感じられず、飲みやすい印象。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも見込まれる。軽やかな料理やアペリティフとしてのシーンに最適。