【外観】濃いルビー色で、泡立ちが豊かです。 【香り】熟したベリーやプラムの香りが広がり、スパイスやチョコレートのニュアンスも感じられます。 【味わい】滑らかなアタックから、果実味と酸味のバランスが良く、ミディアムボディで柔らかいタンニンが感じられます。余韻にかけてスパイシーさが引き立ちます。 【余韻】長い余韻があり、ダークフルーツの風味が残ります。
スパークリング・シラーズは、南オーストラリアのマジェラが手掛けるユニークなスパークリングワインです。深い色合いと豊かな味わいが特徴で、シラーズの特性を活かした優れたエレガンスを持っています。このワインは、シラーズ特有の果実味とスパイス感を泡で表現したもので、食事と合わせる楽しみも広がります。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このスパークリング・シラーズは、シラーズぶどうを使用して発酵させた後、二次発酵を行い泡立てられます。熟成は主にステンレスタンクで行われると考えられ、果実のフレッシュさを保持しつつ、味わいに深みを与えるための短期間の熟成が施されています。
外観
深いルビー色を持ち、輝きがあり、泡立ちも良好。粘性は中程度で、グラスの側面に美しい涙を形成する。
香り
開いた直後は、熟したベリーやスパイスの香りが立ち上がり、時間が経つにつれてチョコレートやトースト香が広がる。バランスの取れた香りが印象的。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中盤ではスパイシーさが加わり、酸との調和が見事。タンニンは滑らかで、全体的に心地よい味わいを提供する。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは十分で、特別なシーンや食事と共に楽しむのに最適。全体的にバランスの取れた印象を与える。