テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーのフルーツノートに、バラやスミレの花の香りが広がります。さらに、香ばしいスパイスも感じられます。 【味わい】滑らかなアタックから、果実味と酸味が調和した中間の膨らみへ。フィニッシュはしっかりとしたタンニンが存在感を示します。 【余韻】長く続く余韻は、赤い果実とスパイスのニュアンスが残ります。
Bric Merli Nebbiolo d'Albaは、イタリアの名門生産者Malabailaが手がける赤ワインです。ネッビオーロ種から造られ、ピエモンテ州の特有のテロワールを反映しています。果実味と酸味のバランスが絶妙で、食事との相性も良いワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
ラズベリー
バラ
スミレ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
滑らかなタンニン
果実味の凝縮感
酸味のバランス
スパイシーさ
料理との相性
ラグーソースのパスタ
牛肉の赤ワイン煮
チーズプレート
グリルした鶏肉
キノコのリゾット
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つよう配慮されています。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに豊かな風味を与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
美しいルビー色に輝き、若干の紫色のニュアンスが見られる。クリアで、液体はグラスの壁に粘性を持って絡みつく。
香り
開いた直後は赤い果実、特にチェリーやラズベリーの香りが主導し、徐々にスパイスやバラの花の香りが顔を出す。時間が経つにつれ、土やトリュフの複雑なアロマが加わり、より深みのある香りに変化する。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸味とともに、熟したタンニンが感じられ、バランスが取れている。果実の風味が持続し、エレガントなフィニッシュへと導く。
総合
飲み頃は今から数年後で、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やトリュフを使った料理と相性が良い。全体的に洗練された印象で、長い余韻が楽しめる。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5