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デザート

Moscatel Naranja

モスカテル・ナランハ

Málaga Virgen

テイスティングノート

【外観】明るい琥珀色で、輝きがある。 【香り】第一アロマにはオレンジ、アプリコット、蜂蜜が広がり、第二アロマにはわずかに発酵由来のパンの香りが感じられる。第三アロマは熟成感があり、トロピカルフルーツのニュアンスも。 【味わい】アタックは甘く、フルーティな味わいが口の中に広がり、中間ではクリーミーな膨らみが感じられ、フィニッシュはバランスが取れた酸味が心地よい。 【余韻】長く続く甘美な風味が印象的。

モスカテル・ナランハは、スペインのアンダルシア地方、特にマラガ地域で生産されるデザートワインです。生産者であるマラガ・ビルヘンは、伝統的な製法を重んじており、独自のテロワールを活かした高品質なワインを提供しています。このワインは、オレンジの花の香りとフルーティな味わいが特徴で、甘美なデザートと相性抜群です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

オレンジ
アプリコット
蜂蜜
トロピカルフルーツ

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
キャラメル

フレーバー

甘美さ
フルーティさ
クリーミーさ
バランスの取れた酸味

料理との相性

オレンジケーキ
チーズケーキ
タルトタタン
フルーツサラダ
クッキー

醸造について

このワインは、手摘みのぶどうを使用し、温度管理された発酵を行います。発酵後は、オーク樽で熟成されることが多く、数ヶ月間の熟成を経てリリースされます。伝統的な製法を守りつつ、モダンなアプローチも取り入れています。

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ワイン情報

タイプ
デザート
熟成
オーク樽 / 6ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
15%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味5/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Málaga Virgen

マラガ・ビルヘン

ヴィンテージ

(5件)

外観

深い金色で、輝きがあり、粘性が高く、グラスに沿ってゆっくりと流れる様子が見られる。

香り

開いた直後はオレンジの花や干し果物の香りが広がり、時間が経つと蜂蜜やスパイスのニュアンスが加わる。複雑さが増し、香りの幅が広がる。

味わい

アタックは甘美で、リッチな口当たり。中盤ではオレンジピールやドライフルーツの風味が際立ち、酸もバランス良く感じられる。タンニンはほとんどなく、滑らかな飲み口。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事やデザートとの相性が良い。リラックスしたいシーンやお祝いごとに最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味5/5
酸味3/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻4/5