テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】熟したプラムやベリーの香りが広がり、次第にスパイスやオークの香りが現れる。 【味わい】アタックは果実味が強く、中間で柔らかいタンニンが広がり、フィニッシュにはほのかな苦味が感じられる。 【余韻】長く続く余韻にはスパイスとフルーツの複雑な風味が残る。
Tinto Mexicanoは、メキシコのヴァジェ・デ・グアダルーペ産の赤ワインで、生産者のマラゴンは、地域の特性を生かしたワイン造りに定評があります。この地域は、多様な気候と土壌を持ち、果実味豊かなワインが特徴です。Tinto Mexicanoは、メキシコのワイン文化を象徴する逸品であり、国際的にも注目されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
Tinto Mexicanoは、選別されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵が行われると推定されます。熟成はオーク樽で行われ、果実の風味を引き出すために一定期間熟成されると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、わずかに紫がかった色調。濃厚な色合いで、グラスのふちには明るい輝きが見られ、粘性は中程度である。
香り
開いた直後は黒い果実、特にブラックベリーやプラムの香りが感じられ、少しのスパイスやバニラのニュアンスが漂う。時間が経つにつれて、土やハーブの香りが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとした果実味で、中盤にかけて柔らかいタンニンが広がる。酸は心地よく、バランスがとれており、ミディアムボディで滑らかな口当たり。余韻にはわずかなスパイシーさが残る。
総合
今が飲み頃で、今後数年の熟成も期待できる。特に肉料理や濃厚なソースの料理と相性が良く、カジュアルなワインパーティーにも適している。