テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。さらに、香ばしいトースト香も感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで中間にかけてしっかりとしたタンニンが広がる。フィニッシュには、ダークチョコレートのようなリッチさが感じられる。 【余韻】長い余韻と共に、スパイシーな後味が残る。
レゼルヴァ・カベルネ・フランは、アルゼンチンのメンドーサ地方で生産される赤ワインで、特にカベルネ・フランの特性を引き出しています。マランダは、地元のテロワールを最大限に活かしたワイン造りを行い、豊かな風味と深い色合いを持つワインを生産しています。メンドーサの高地で育まれたブドウは、昼夜の温度差によって成熟し、ハーモニーのある味わいが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成は約12ヶ月から18ヶ月行われることが一般的です。これにより、果実味と樽由来の香りが絶妙に融合します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が特徴。光を透過させると微かに紫色が見え、非常に輝きのある外観を持つ。粘性は中程度で、グラスの内側にしっかりとしたレッグを形成する。
香り
最初に黒系果実、特にブラックカラントやプラムの香りが広がる。時間が経つにつれて、スパイスやハーブのニュアンスが現れ、さらに微かなバニラやオークの香りが感じられる。全体的に豊かで魅力的な香り。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かに広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味がバランスを保つ。タンニンはしっかりしているが、優雅さもあり、余韻にかけて深みが増す。
総合
このワインは今飲んでも楽しめるが、数年の熟成を経ることでさらに複雑さが増すと予測される。特に赤身の肉料理や濃厚なチーズとのペアリングが推奨される。飲み頃は2023年から2028年頃。