テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色。 【香り】フレッシュなライチやパッションフルーツの香りに、白い花のニュアンスが加わり、さらにハーブの香りが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、ミネラル感があり、中間はフルーティーで厚みがあり、フィニッシュはクリーンで長い。 【余韻】フルーティーで心地よい余韻が続く。
ゲルバー・ムスカテラー・ランドウィッドは、オーストリアのクレムスタール地域で生産される白ワインで、マラットによって醸造されています。このワインは、特にそのフルーティーで香り高い特徴が際立ち、地域のテロワールを反映した個性的なスタイルを持っています。マラットは、伝統的な手法と現代的なアプローチを融合させ、質の高いワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ライチ
パッションフルーツ
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
フルーティーな厚み
クリーンなフィニッシュ
料理との相性
白身魚のソテー
鶏肉のレモンバターソース
エビのグリル
アスパラガスのサラダ
クリームチーズのタルト
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後も同じタンクで熟成される可能性が高いです。発酵は、自然酵母を用いて行われることが一般的で、数ヶ月間熟成されることで、風味が整えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色で、緑がかった輝きを持つ。透明感があり、粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙を形成する。
香り
開いた直後はフレッシュなフルーツ、特にマスカットや柑橘類の香りが広がる。時間が経つにつれ、花の香りやハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは軽やかで、爽やかな酸味が感じられる。中盤では果実味が豊かに広がり、微かなミネラル感が加わる。タンニンはほとんど感じられず、酸が全体を引き締めている。
総合
2020年は飲み頃を迎えつつあり、フレッシュさを楽しむのに最適。今後数年の熟成も期待でき、アペリティフや軽い料理と共に楽しむのが推奨される。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5