テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒果実の香りが主体で、スパイスやバニラ、微かなハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは豊かで、果実味が広がり、中間では柔らかなタンニンが感じられ、フィニッシュには少しのオークの香ばしさが残ります。 【余韻】長く、果実の余韻が心地よいです。
メルロ・レゼルヴァは、オーストリアのクレムスタール地域で生産される赤ワインで、特にフルボディのスタイルが特徴です。生産者のマラットは、テロワールを最大限に生かした高品質なワイン造りに定評があります。こちらのワインは、豊かな果実味と滑らかなタンニンを持ち、食事との相性も良好です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックチェリー
プラム
ラズベリー
バイオレット
第二アロマ（発酵由来）
トースト
クリーム
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
スモーキーな香り
フレーバー
濃厚感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味
フルーティな余韻
料理との相性
ローストビーフ
マッシュルームのリゾット
グリルした鶏肉
チーズ盛り合わせ
ラザニア
醸造について
このワインは、発酵後にオーク樽で熟成されることで、豊かな風味と複雑さを引き出しています。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインの構造に深みを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、明るい輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐとエッジにかけてやや透明感が見られる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムのフルーティな香りが広がり、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。時間が経つと、土やハーブの香りが現れ、奥行きが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実の甘みが広がる。中盤では酸がしっかりと支え、タンニンはシルキーで心地よい。余韻にはスモーキーなフレーバーが残り、バランスが取れている。
総合
2019年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できる。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5