【外観】淡い黄緑色で透明感がある。 【香り】ライムやグレープフルーツの柑橘系の香りから、ハーブやミントの爽やかな香りが広がる。 【味わい】アタックはシャープでフレッシュ、ミネラル感が中間で広がり、フィニッシュでは心地よい酸味とともに果実味が残る。 【余韻】長く続く爽やかな余韻が特徴。
マラットはオーストリアのクレムスタール地方に位置するワイナリーで、特にソーヴィニヨン・ブランに力を入れています。この地域は独特の土壌と気候に恵まれ、フレッシュでアロマティックな白ワインを生み出します。ソーヴィニヨン・ブラン・ブルンケルツは、クレムスタールの特性を反映したエレガントなワインであり、食事とのペアリングに優れています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインはステンレスタンクで発酵されることが一般的で、温度管理が行われる。熟成はステンレスまたは大樽で行われ、果実味を損なわないよう配慮されている。熟成期間は約6ヶ月と推定される。
外観
淡い黄色から緑がかった色調で、輝きがあり、粘性は中程度。若々しい印象を与える。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが際立ち、特にグレープフルーツやレモンのニュアンスが感じられる。時間が経つと、ハーブや少しのミネラル感が加わり、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックはクリスプで、柑橘系のフレッシュさが広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、心地よいバランスを保っている。タンニンはほぼなく、酸が主役となっている。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは控えめだが、フレッシュさが魅力の一本。軽やかで、アペリティフやシーフードとの相性が良いシーンに最適。