テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】青リンゴや洋ナシのようなフルーツの香りが広がり、次第に白い花やミネラル感も感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、クリスプな酸味が心地よく、中間では果実味が膨らみ、フィニッシュは滑らかで心地よい余韻が続きます。 【余韻】余韻は長く、柑橘系の香りが印象的です。
Silberbichl 1ÖTW Reserve Rieslingは、オーストリアのクレムスタール地域で生産されている高品質な白ワインです。生産者のマラットは、地元のテロワールを活かし、特にリースリングに特化したワイン造りを行っています。このワインは、果実味と酸味のバランスが絶妙で、特別な日の食事にもぴったりです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたブドウを使用し、低温発酵を行うことでフルーツのアロマを最大限に引き出しています。熟成にはステンレスタンクを使用し、数ヶ月間の熟成を経てリリースされます。これにより、クリーンでフレッシュな味わいを保っています。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい淡黄色で、輝きがあり、粘性は中程度。やや黄金色を帯びている。フレッシュさと清涼感を感じさせる。
香り
開いた直後は青リンゴや白桃のアロマが感じられ、時間が経つにつれて花の香りやミネラル感が広がる。繊細でありながら豊かな香りが印象的。
味わい
アタックはクリスプで、青リンゴの果実味が爽やかに広がる。中盤には酸味がしっかりとしたバランスを保ち、クリーンでリフレッシングな口当たり。タンニンは低めで、酸が心地よく感じられる。
総合
飲み頃は現在から数年後まで見込める。熟成ポテンシャルはあり、時間と共に複雑さが増すことが期待される。アペリティフやシーフード料理に最適な一本。