テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘類やトロピカルフルーツの香りが最初に広がり、次第にハーブや花のニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、中間では果実味が膨らみ、フィニッシュはクリスプでバランスが取れています。 【余韻】爽やかな余韻が長く続き、シトラスの風味が感じられます。
シグネチャー・ソーヴィニヨン・ブランは、マラティンスキーによって生産される高品質な白ワインで、オーストリアのヴィラーニ地域に位置しています。この地域は独特な気候と土壌が特徴で、ソーヴィニヨン・ブランの特性を引き出すのに適しています。ワインはフレッシュでアロマティックなスタイルで、食事との相性も良く、特別な場面にもぴったりです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、その後短期間オーク樽で熟成されることで、ワインに複雑さを与えます。熟成期間はおそらく数ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、清涼感を感じさせる外観です。
香り
開いた直後はシトラスやグリーンアップルの香りが広がり、時間が経つにつれてハーブやミネラルのニュアンスが感じられるようになります。フレッシュで生き生きとした香りが持続します。
味わい
口に含むと、フレッシュな酸味が爽快感を与え、中盤ではトロピカルフルーツの風味が広がります。タンニンはほとんど感じられず、軽やかで飲みやすい仕上がり。酸のキレが良く、バランスが取れています。
総合
2020年ヴィンテージは新鮮さが際立っており、今すぐに楽しむのに最適です。熟成ポテンシャルはあまり高くないため、早めに飲むことを推奨します。アペリティフやシーフード料理との相性が良いでしょう。