テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプルーンの第一アロマに続き、スパイスやトーストしたバケットの香ばしさが広がる。さらに、熟成感からバニラやレザーのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間には果実味の豊かさが広がる。フィニッシュは滑らかで、タンニンの心地よい余韻を残す。 【余韻】長い余韻があり、ダークフルーツの風味が印象的。
レ・ヴィエイユ・ヴィーニュ・ド・マレザンはボルドー産の赤ワインで、伝統的な手法を用いて作られる。生産者マレザンは、地元のテロワールを最大限に活かし、力強くもエレガントなワインを生産している。このワインは、ボルドーのスタイルを代表する一品で、バランスの取れた味わいが魅力である。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後フレンチオーク樽で熟成される。熟成期間は12ヶ月程度を想定しており、樽の使用によって複雑な香りが引き出される。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビー色で、紫がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙が形成される。
香り
開いた直後はベリー系の果実香が強く、特にラズベリーやブラックチェリーが際立つ。時間が経つにつれ、スパイシーな香りや軽やかな樽香が顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味とタンニンがバランスよく調和し、まろやかな口当たりが広がる。タンニンは滑らかで、心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、さらなる熟成ポテンシャルも秘めている。特に肉料理やチーズと相性が良く、友人との集まりや特別なディナーシーンに適している。