テイスティングノート
【外観】やや淡いストロー色で透明度は高い。 【香り】第一アロマには梨、リンゴ、白い花、ハーブがあり、第二アロマでは軽いトーストのニュアンス、第三アロマでは複雑さを加えるバニラの香りが感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、ジューシーな果実感が広がり、中間ではミネラル感が強調され、フィニッシュはバランスの取れた酸味で引き締まった印象を持つ。 【余韻】適度な長さで、柑橘系の風味が心地よく残る。
バッシアーノ・ロエロ・アルネイスは、マルグラによって生産される白ワインで、主にイタリアのピエモンテ州ロエロ地区で栽培されるアルネイス種から造られます。この地域のテロワールは、石灰質土壌と温暖な気候が特徴で、フレッシュでフルーティなアロマが際立ちます。バッシアーノは、飲みやすさとエレガンスを兼ね備え、特に食事との相性が良いワインとして知られています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
通常、アルネイス種はステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために低温での発酵が行われます。熟成は短期間で、主にステンレス容器で行われるため、フルーティさが強調されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡いストローイエローの色調で、明るさと輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に緩やかに流れる。
香り
開いた直後はフレッシュな柑橘系の香りと白い花のアロマが広がる。時間が経つにつれて、蜂蜜やアーモンドのニュアンスが顔を出し、より複雑な香りを醸し出す。
味わい
アタックはクリーンで爽やか、ミドルでは豊かな酸味と共に、洋梨や青リンゴの果実味が広がる。タンニンはほとんど感じられず、酸がしっかりとしたバランスを保つ。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは中程度で、特にシーフードや軽い前菜とのペアリングに最適。食事と共に楽しむシーンが推奨される。