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赤

Briga della Mora Barbera d'Asti

ブリガ・デッラ・モーラ・バルベーラ・ダスティ

Malgra/バルベーラ・ダスティ

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で、透明感は高い。 【香り】ベリー系の果実香(特にラズベリーやチェリー)に、バラやスミレの花の香りが重なり、さらに微かなスパイス感が感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味豊か、中間では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュにはほどよい酸味が余韻を引き立てる。 【余韻】ミディアムの長さで、果実とスパイスの香りが残る。

ブリガ・デッラ・モーラ・バルベーラ・ダスティは、イタリアのバルベーラ・ダスティ地域で生産される赤ワインで、マルグラが手掛けています。この地域は、バルベーラ種のぶどうに最適な気候と土壌を持ち、果実味豊かなワインを生み出します。カジュアルながらも高品質なワインとして、食事との相性も良く、広い層に受け入れられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ラズベリー
チェリー
バラ
スミレ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

果実味
フレッシュ感
滑らかなタンニン
バランスの取れた酸味
ミディアムボディ

料理との相性

ラザニア
トマトソースのパスタ
グリルした鶏肉
チーズプレート
バーベキュー

醸造について

このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵されると考えられます。熟成には主にオーク樽が使用され、熟成期間は約6ヶ月から12ヶ月程度と推察されます。果実味を最大限に引き出すため、軽い樽熟成が施されることが一般的です。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 6ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Malgra

マルグラ

バルベーラ・ダスティ

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビーレッドの色調で、やや紫がかった輝きがあります。粘性は中程度で、グラスの壁に滑らかに流れ落ちる様子が見られます。

香り

開栓直後は、チェリーやプラムのフルーティーな香りが際立ちます。時間が経つにつれて、土やスパイス、バニラのニュアンスが現れ、複雑さが増していきます。

味わい

アタックは明るく、ジューシーな果実味が口中に広がります。中盤では酸味がしっかりと支え、滑らかなタンニンが感じられます。バランスが取れており、心地よい飲みごたえがあります。

総合

飲み頃は2023年から2025年頃が推奨され、今後数年の熟成によって更なる深みを得る可能性があります。カジュアルなディナーや友人との集まりに最適です。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5