【外観】明るい淡黄色で、透明感があります。 【香り】アプリコットやレモンの果実香、白い花の香りが広がり、ハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】口当たりは爽やかで、果実の旨味が広がり、ミネラル感がしっかりしています。フィニッシュにかけては、心地よい酸味が感じられます。 【余韻】清涼感があり、フルーツの余韻が長く続きます。
コルテーゼは、イタリアのピエモンテ州で人気のある白ワインで、特にバルベーラ・ダスティ地域で生産されています。生産者のマルグラは、高品質なぶどうを使用し、土地の特性を生かしたワイン作りにこだわっています。このワインは、フレッシュでフルーティな特性を持ち、軽やかな飲み口が特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
コルテーゼは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが多く、フルーティなアロマを引き出すための醸造方法が採用されています。熟成は、通常ステンレスまたは中程度の新樽で行われることが一般的です。
外観
明るい淡い黄色で、透明感があり、光を受けると輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの内側に滑らかに広がる。
香り
開いた直後は青リンゴや柑橘系の香りが主体。時間が経つにつれ、白い花やミネラル感が顔を出し、複雑なアロマが広がる。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか。中盤では酸味がしっかりと支え、バランスの取れた味わいが感じられる。タンニンはほとんどなく、酸が引き締まった印象を与える。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃が最適。熟成ポテンシャルは中程度で、今後数年楽しめる。アペリティフや軽めの魚料理と合わせるのが推奨。