【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはチェリーやプラムの果実香が広がり、次第にバラの花やハーブの香りが感じられます。さらに、スパイスや土のニュアンスも現れる複雑な香りです。 【味わい】アタックは豊かで、果実の甘みが口中に広がります。中間ではしっかりとしたタンニンと酸が調和し、フィニッシュにかけては滑らかさと余韻の深さが感じられます。 【余韻】長く続く余韻には、ベリー系の風味が残ります。
モーラ・ディ・サッシ・バルベーラ・ダスティ・スーペリオーレ・ニッツァは、イタリアのピエモンテ州の優れたバルベーラ種から造られる赤ワインです。生産者のマルグラは、地元のテロワールを最大限に活かした高品質のワインを生産することで知られています。このワインは、バルベーラ・ダスティ地区の特性を反映し、力強く、エレガントなスタイルで知られています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
醸造は伝統的な方法で行われ、発酵は温度管理されたタンクで行われます。熟成は主にオーク樽で行われ、数ヶ月間熟成されることで、複雑な風味が引き出されます。
外観
深いルビー色が特徴で、鮮やかな輝きを持ち、粘性もあり、グラスに注ぐと美しい足を形成します。
香り
開いた直後はチェリーやプラムの果実香が豊かで、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが加わり、深みのある香りに変化します。
味わい
アタックは滑らかで、ジューシーな果実味が広がります。中盤では酸とタンニンがバランス良く感じられ、心地よい余韻が続きます。
総合
今が飲み頃で、さらなる熟成も期待できるワインです。特に肉料理やチーズとのペアリングに最適です。