テイスティングノート
【外観】輝く金色で透明度が高い。 【香り】熟したパイナップル、ハチミツ、花の蜜、ドライフルーツのアロマが広がり、後にカラメルとスパイスが感じられる。 【味わい】口に含むと甘美なアタックがあり、バランスの取れた酸味が中間で膨らみ、クリーミーさが持続する。フィニッシュはリッチで滑らか。 【余韻】長く続く甘さとフルーティーな余韻が特徴的。
アレンテージョ・レイト・ハーヴェストは、ポルトガルの名門生産者マルハディーニャ・ノヴァにより造られたデザートワインで、アレンテージョ地方の特性を生かしています。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、果実が完熟するのに適した条件が揃っています。甘さと酸のバランスが絶妙で、特別な日や食後のデザートにぴったりなワインです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
熟したパイナップル
ハチミツ
花の蜜
ドライフルーツ
第二アロマ(発酵由来)
カラメル
スパイス
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
トースト香
フレーバー
甘美なアタック
バランスの取れた酸味
クリーミーな口当たり
リッチなフィニッシュ
料理との相性
チーズケーキ
フルーツタルト
クレームブリュレ
アイスクリーム
フォアグラ
醸造について
このワインは、選別された完熟ぶどうを使用して発酵されます。発酵後は、オーク樽での熟成が行われ、風味が豊かになります。熟成期間は数ヶ月と推定され、風味の複雑さが増します。
ヴィンテージ
(5件)外観
深い金色を帯びた輝かしい外観。透明感があり、粘性が高く、グラス内での流れがゆっくりとした印象を与える。
香り
開いた直後は蜂蜜やトロピカルフルーツの香りが広がり、時間が経つとドライフルーツやキャラメルのニュアンスが現れる。豊かな香りの層が感じられる。
味わい
アタックは甘美で、口の中に広がるトロピカルなフルーツの風味が心地良い。中盤では適度な酸が感じられ、甘さとのバランスが取れている。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。
総合
非常に飲み頃で、デザートやチーズとのペアリングに最適。熟成ポテンシャルもあり、数年後にも楽しめる。特別な場面や祝祭にふさわしい一本。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味5/5
酸味3/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201813%
201713%
201613%
201513%