テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度は高い。 【香り】プラムやブラックチェリーの果実香が広がり、スパイスやハーブのニュアンスも感じられる。さらに、微かなバニラやトーストの香ばしさが加わる。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘味と酸味がしっかりと感じられる。中間には複雑さが増し、スパイシーなニュアンスが広がる。フィニッシュは長く、洗練されたタンニンが心地よい。 【余韻】余韻は非常に長く、果実味とスパイスが残る。
アラゴネス・ダ・ペセギーナは、ポルトガルのマルハディーニャ・ノヴァによって生産される赤ワインです。このワイナリーは、自然環境とテロワールを重視した栽培方法で知られており、地域の特性を活かした高品質なワインを提供しています。アラゴネス・ダ・ペセギーナは、フルボディでありながらバランスの取れた味わいが特徴で、ポルトガルのワインシーンにおいて重要な位置を占めています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みのぶどうから作られ、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成は主にオーク樽で行われ、ワインに深い味わいと複雑さを与えます。熟成期間は通常12ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫がかった輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に魅力的で、若々しさを感じさせる色合い。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。ハーブや土の要素も感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは豊かで果実味が際立ち、中盤ではしっかりとした酸とタンニンがバランスを保つ。滑らかな口当たりの中に、スパイシーな余韻が残り、余韻は心地よく長い。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と予想され、今後の熟成も期待できる。肉料理や濃厚なチーズとのペアリングに最適なワインで、特別なディナーシーンにぴったり。