テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘系の果実、青リンゴ、白い花、ハーブの香りが広がります。さらに、少しのミネラル感も感じられます。 【味わい】アタックはスムーズで、ミネラル感が引き立ちます。中間には豊かな果実味が広がり、フィニッシュはクリーンで爽やかです。 【余韻】中程度の長さで、柑橘系の余韻が残ります。
マルハディーニャ・ノヴァは、ポルトガルのアルENTEJO地方に位置する家族経営のワイナリーです。この地は豊かな土壌と温暖な気候に恵まれ、品質の高いワインを生産するのに適しています。ブランコは、フレッシュでフルーティーな特性を持ち、食事とのペアリングに優れた白ワインです。そのスタイルは、クリーンで爽やかな味わいを特徴としています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温で発酵されることが推定されます。熟成はステンレスタンクで行われ、約6ヶ月間熟成されることで、フレッシュさを保ちながら風味が引き立てられることが期待されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローが特徴で、透明感があり、光を受けると輝くような印象を与える。粘性は中程度で、グラスの縁に薄い涙が見られる。
香り
開いた直後は柑橘類や青リンゴの爽やかな香りが広がり、時間が経つと白い花やハーブのニュアンスが感じられる。さらに、ミネラル感も顔を出し、清涼感を与える。
味わい
アタックはフレッシュで、酸のキレが良い。中盤には果実味が豊かに広がり、バランスの取れた味わいが楽しめる。タンニンはほとんど感じられず、酸が主役。余韻にかけてミネラル感が強調される。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもありそう。特にシーフードや軽めの料理との相性が良く、カジュアルな食事シーンにぴったりなワイン。