【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒い果実のアロマに加え、スパイスやハーブの香りが感じられ、複雑さがあります。さらに、微かにレザーの香りが漂います。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味から始まり、ミネラル感が中盤の膨らみを引き立てます。フィニッシュには、柔らかなタンニンが心地よい余韻を残します。 【余韻】長く続く余韻には、スパイスと果実の風味が感じられます。
マリアスは、ポルトガルのMalhadinha Novaが手がける赤ワインで、地域の特性を活かした力強いスタイルが特徴です。生産者は、家族経営のワイナリーで、持続可能な農法に注力し、テロワールを重視したワイン作りを行っています。テロワールの多様性と、ポルトガルの伝統的なぶどう品種の魅力を引き出す一杯です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理のもとで果実味を最大限に引き出します。熟成にはオーク樽が使用され、約12ヶ月間熟成されることで、風味のバランスが整います。
外観
深いルビー色で、濃淡は中程度。輝きがあり、グラスの壁に沿って粘性が感じられる。
香り
開いた直後は黒い果実やスパイスの香りが立ち上がり、時間が経つにつれて土やハーブのニュアンスが加わる。時間とともに複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸がフレッシュさを持続させる。バランスが良く、余韻に心地よいスパイス感が残る。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成ポテンシャルもある。バーベキューや赤身肉料理と合わせるのがおすすめ。