テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】最初に黒系果実の香りが広がり、続いてスパイスやハーブ、バラの花のニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられ、中間では滑らかなタンニンとともにバランスの取れた酸味が広がります。フィニッシュでは、スパイシーさと果実の余韻が長く続きます。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートやリコリスの風味が感じられます。
トゥーリガ・ナシオナル・ダ・マリャディーニャは、ポルトガルのマルハディーニャ・ノヴァが手がける赤ワインで、地元のテロワールを反映した非常に魅力的なワインです。この生産者は、伝統的な手法と現代的なアプローチを融合させており、特にトゥーリガ・ナシオナルというポルトガル特有の品種を使用した高品質なワインを生産しています。風味豊かで、エレガントなスタイルが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたトゥーリガ・ナシオナルを使用し、ステンレスタンクで発酵した後、フレンチオーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、高い品質を保つために厳格な管理が行われているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調と輝きを持つ。粘性も高く、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は黒い果実、特にブラックベリーやプルーンの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやトースト香が顔を出す。微かにバラのような華やかさも感じられる。
味わい
アタックは豊かで滑らか。中盤では果実味と酸味のバランスが良く、しっかりしたタンニンが心地よい。余韻にはダークチョコレートやスパイスのニュアンスが残る。
総合
2020年のヴィンテージは今飲んでも楽しめるが、数年の熟成でさらに複雑さが増す可能性がある。特別なディナーや肉料理にぴったりのワイン。